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維生素C能過量食用嗎,過量會怎么樣

  維生素C是人體必需的維生素之一。在多種維生素中,維C應該是大家比較熟悉的,它具有增強免疫力、美白抗皺、保護心血管、預防癌癥、延長壽命等功效。
  
  很多人認為,維C是無所不能的,因此不僅日常會多吃富含維C的食物,還會服用維C補充劑,但是這樣真的好嗎?如果服用過量會怎么樣呢?
  
  中國營養學會建議,正常成人每日維C的攝入量應為100mg,特殊人群的攝入量推薦如下:
  
  1、嬰幼兒每天攝入40-50mg;
  
  2、兒每天攝入65-90mg;
  
  3、青少年、正常成年每天攝入100mg,吸煙者每天應多攝入35mg;
  
  4、婦每天攝入100-115mg;
  
  5、哺乳期婦女每天為150mg。
  
  對于一般人來說,維生素C的每日攝入量一定不能夠超過1000mg,如果超過1000mg,也容易發生不良影響。另外,如果每日的劑量更大,超過5000mg還有可能危害生命。
  
  一般認為維生素C毒性很小,對人體無害,即使過量也可以從尿中排出。其實不然,長期大劑量服用,也可產生不良反應。
  
  1、腹瀉:維C屬于酸性物質,過量服用會刺激腸胃黏膜,使腸道過酸,進而導致腹瀉。若是患有胃炎、潰瘍等疾病,過量維C還可能會讓癥狀更加惡化。
  
  2、腎結石:維C代謝后會形成草酸,若長期過量攝入維C,不及時補充水分,過多的草酸就容易與體內的鈣質結合,形成難以被溶解的草酸鈣,增加了結石的風險。
  
  3、營養失衡:過量攝入維C還會損害身體處理其他營養素的能力。例如,維C可能會降低體內維生素B12和銅的含量。
  
  維生素C還可以增強體內鐵的吸收,從而導致鐵含量過高,這對心臟、肝臟、胰腺、甲狀腺和中樞神經系統都會造成一定的損害。
  
  4、骨刺:體內維C水平非常高時,還可能會增加患上疼痛性骨刺的可能性。

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