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沙蒿膠廠家

產品時間:2022-01-24
沙蒿膠廠家 沙蒿膠生產廠家 沙蒿膠價格
沙蒿膠簡介:


沙蒿膠Sa-son seed gum,別名 沙蒿籽膠,

性狀 黏度大(1水溶液達9000Pa·s)為明膠的1800倍。不溶于水,但可均勻分散于水,吸水數十倍后溶脹成蛋清樣膠體。

用途 增稠劑、面團調節劑(加0.2,面團拉伸強度提高12倍);保水劑;增稠劑;穩定劑;成膜劑、膠凝劑。

沙蒿膠廠家 的詳細介紹

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沙蒿膠簡介:


 

沙蒿膠Sa-son seed gum,別名 沙蒿籽膠,

性狀 黏度大(1水溶液達9000Pa·s)為明膠的1800倍。不溶于水,但可均勻分散于水,吸水數十倍后溶脹成蛋清樣膠體。

用途 增稠劑、面團調節劑(加0.2,面團拉伸強度提高12倍);保水劑;增稠劑;穩定劑;成膜劑、膠凝劑。

使用方法 沙蒿膠有很強的吸水溶脹能力,在水中形成粘稠而滑膩的膠凝體,具有良好的保水性、成膜性,在谷物及雜糧等面團和面糊中能顯著改善其延展性,增強筋力。

用量 用于餃子粉、掛面、雜糧面、方便面,使用量為0.3g/kg;火腿腸,0.5g/kg

 我司主營產品有食品甜味劑、食品乳化劑、食品增稠劑,食品抗氧化劑,食品營養強化劑,酶制劑,氨基酸,維生素、食品防腐劑、食品香精香料、食品色素等系列產品。

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